今日の日本酒は栄光富士のもりのくまさんである。 上品な甘みなどの栄光富士らしさは健在であった。 甘みから入って、後半にくるキレ味も思ったよりは感じられて、どんどん杯が進む酒であるといえる。 森のくまさんというのは、熊本県産のお米の名前らしく、…

昨夜は、花陽浴純米大吟醸無濾過生原酒 さけ武蔵を開栓した。 近年人気が高まってきており、入手するのがなかなか困難な一品である。前にさけ武蔵を飲んだのは、2年前くらいだろうか。行きつけの酒屋でも、運がよくないとお目にかかれない。今回、酒屋を訪れ…